不少人平常有喝茶、喝咖啡的習慣，動完手術後卻開始擔心：咖啡因會影響傷口癒合嗎？術後到底能不能喝茶咖啡？本篇整理術後飲料的限制與專業建議，幫助你在恢復期調整飲食更安心。
手術後因為麻醉藥物可能影響腸胃蠕動，加上傷口修復需要穩定的生理環境，醫護人員才會針對飲食飲料給予相關規範。而茶和咖啡都含有咖啡因，對於長期有飲用習慣的人來說，一下子完全禁止可能引發頭痛、情緒焦躁等戒斷症狀，反而影響術後休息與恢復，因此不少患者都會特別關心這項議題。
如果是進行全身麻醉的手術，術後6小時內通常需要禁食禁水，自然不建議喝任何茶、咖啡。若是腸胃道手術、減重手術這類會影響消化吸收的手術，術後數週到數個月的恢復期都建議避免濃茶、濃咖啡，防止過量咖啡因刺激腸胃黏膜，引發腹瀉、胃痙攣等不適症狀。
如果是不影響進食與腸胃功能的門診小手術，例如拔牙、皮膚腫瘤切除等，術後麻醉退去、恢復正常進食後，就可以適量飲用淡茶、低濃度咖啡，不需要完全禁止。
長期每天固定喝茶咖啡的人，其實不需要在術後強迫自己完全戒掉，突然中斷攝取反而容易引發戒斷性頭痛，影響術後睡眠與休息；但如果本來就對咖啡因敏感，喝少量就會出現心跳加速、失眠的人，術後恢復期需要充足休養，建議先暫停飲用，等身體狀況穩定後再少量嘗試。
網路上常見說法認為「咖啡因會影響傷口癒合、加重發炎」，其實目前沒有明確醫學證據支持這個說法，只要適量飲用，並不會干擾傷口修復速度，不用過度焦慮。
另外還有「喝茶會影響鐵質吸收」的說法，的確濃茶中的單寧酸會影響鐵質吸收，如果術後有失血狀況、或是本身有缺鐵性貧血，建議不要在用餐時搭配濃茶，只要間隔1到2小時再飲用，就能降低影響。
綜合以上說法，符合醫生訂定的進食規範下，術後喝茶咖啡建議掌握「淡飲、少量」原則：
如果還是不確定自身狀況能不能喝茶咖啡，最安全的方式就是術後諮詢你的主治醫師或營養師，依照個人恢復進度調整飲食，就是對恢復最好的安排。